Untuk penderita diabetes, yang paling penting bukan selalu “tidak boleh makan sama sekali”, tetapi membatasi makanan yang cepat menaikkan gula darah, tinggi gula tambahan, dan tinggi karbohidrat olahan.
Sebaiknya dihindari atau sangat dibatasi ;
Minuman manis: teh manis, kopi dengan gula, sirup, soda, minuman kemasan.
Gula dan makanan manis: permen, cokelat manis, kue, donat, bolu, biskuit manis.
Karbohidrat olahan dalam porsi besar: nasi putih terlalu banyak, mi instan, roti putih.
Gorengan berlebihan: bakwan, bala-bala, pisang goreng, cireng.
Makanan cepat saji dan makanan tinggi lemak jenuh.
Saus, kecap manis, dan sambal kemasan dalam jumlah banyak karena dapat mengandung gula tambahan.
Buah yang sangat manis dalam jumlah besar, misalnya durian, mangga matang, nangka, dan pisang matang. Bukan berarti harus pantang total—porsinya yang perlu dikendalikan.
Lebih baik pilih :
Sayuran, ikan, telur, ayam tanpa kulit, tahu-tempe, kacang-kacangan secukupnya, serta karbohidrat dengan porsi terukur. Buah utuh lebih baik daripada jus.
Tips sederhana: gunakan pola piring: ½ sayuran + ¼ protein + ¼ karbohidrat. Air putih menjadi minuman utama.
***
Komentar
Posting Komentar